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婴幼儿食谱 15种婴幼儿食谱做法大全

家有儿女,您知道婴幼儿食谱大全及做法吗?婴幼儿正值发育,饮食需要营养全面且容易消化才行,下面小编为您介绍婴幼儿食谱大全及做法,看看吧。

婴幼儿经典食谱:糕类食谱

1、鸡蛋蒸糕

材料:鸡蛋,胡萝卜,菠菜,洋葱,盐。

做法:将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。

2、鱼肉蒸糕

材料:鱼肉,洋葱,鸡蛋,盐。

做法:将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

3、线鱼炒饭

材料:米饭,线鱼(罐头),胡萝卜、卷心菜、洋葱,黄油。

做法:将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。在锅里涂好黄油,放入切碎的蔬菜和线鱼炒制。蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。关火焖2-3分钟。

4、馄饨

材料:猪肉,干香菇,馄饨皮,肉汤,韭菜、酱油。

做法:将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。煮熟之后取出,冷却并切成小块。

5、汤面

材料:熟面条,黄瓜,酱油。

做法:将黄瓜切成细丝。清汤煮沸后放少量盐调味。将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上调味料。

婴幼儿经典食谱:沙拉食谱

1、鸡蛋沙拉

材料:鸡蛋,西兰花,酸奶。

做法:将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎。将锡兰花煮熟之后切碎。将酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花。

2、鱼肉酸奶沙拉

材料:鱼肉,豌豆,酸奶,白糖。

做法:将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺,将肉捣碎。将豌豆煮熟,用饭匙捣碎。将豌豆同酸奶白糖拌好。将鱼肉放在豌豆上。

3、土豆酸奶沙拉

材料:土豆,胡萝卜,酸奶。

做法:将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好,之后与酸奶拌在一起。泼在土豆上。

4、鸡肉沙拉

材料:鸡肉,锡兰花,熟鸡蛋,沙拉酱,番茄酱。

做法:将鸡肉煮熟切碎,鸡蛋和锡兰花煮熟切碎,用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。将材料加入调味酱拌匀。

5、牛肉沙拉

材料:牛肉,土豆,胡萝卜,熟蛋黄,沙拉酱,盐。

做法:将土豆去皮切成小块,煮烂。牛肉切碎加盐调好味,加入磨碎的胡萝卜拌好,用煎锅炒制一下,将熟蛋黄捣碎。用沙拉酱把煮好的土豆拌好,并撒上肉末和蛋黄。

婴幼儿经典食谱:汤类食谱

1、鱼丸汤

材料:鱼肉,土豆,胡萝卜,海带清汤,淀粉,酱油、盐。

做法:将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮。将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮。

2、豆腐汤

材料:豆腐,酱油,肉汤。

做法:将豆腐焯一下之后捣碎,将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮,用少量酱油调味。

3、番茄鸡蛋汤

材料:番茄,洋葱,鸡蛋,海带清汤,盐、白糖、酱油。

做法:将番茄去皮去瓤后切成小块。将洋葱切碎,放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。洋葱煮烂后加入番茄。把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。

4、茄子汤

材料:茄子,海带清汤。

做法:将茄子用微波炉烤一下,然后去皮,并捣碎。将茄子加入海带清汤煮。

5、蔬菜汤

材料:卷心菜,胡萝卜,锡兰花,海带清汤,盐。

做法:将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎,加入海带清汤煮。蔬菜煮软后加适量的盐调味。

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